Tray of barbecue food with ribs, sausage, bread, and sauces.

Barbecue Catering Haarlem | Authentieke Amerikaanse BBQ op Locatie

De smaak van Amerikaanse barbecue, gewoon in Haarlem.

Zoek je barbecue catering in Haarlem die indruk maakt? Wij brengen de authentieke Amerikaanse BBQ-beleving naar jouw huis, kantoor of event. Denk aan langzaam gegaarde brisket, sappige pulled pork en die herkenbare geur van houtrook die elk gerecht diepte geeft. Of je nu een bedrijfsborrel, bruiloft of tuinfeest organiseert: wij zorgen voor de smaak, jij voor de gezelligheid.

bekijk onze menus
Close-up of smoked beef brisket with blackened bark, sliced on a wooden cutting board.

Onze barbecue draait om vakmanschap en geduld. Geen standaard schalen, maar gerechten met karakter. Alles wordt bereid op Traeger Grills – houtpelletbarbecues die in Amerika geroemd worden om hun constante temperatuur en diepe rooksmaak. Elk stuk vlees krijgt de tijd om mals te worden en die herkenbare ‘smoky bite’ te krijgen.

Van Texas-style brisket tot pulled pork, smoked chicken wings en klassiekers als mac & cheese, coleslaw en cornbread: elk gerecht voelt als barbecue in je eigen achtertuin, maar dan zonder de rook in je ogen.

De smaak van
echte Amerikaanse barbecue

bekijk onze menus
Person wearing black gloves tearing cooked chicken meat over foil

Catering die voelt als thuisbarbecue

Wij leveren niet zomaar eten, maar een complete barbecue-ervaring. Je kunt kiezen uit verschillende menu’s, afgestemd op jouw gezelschap en budget. Alles wordt vers bereid, warm geleverd of met duidelijke instructies om het thuis op te warmen.

Liever live barbecue op locatie? Boek dan onze pitmaster: hij neemt de grill mee, stookt het vuur op en serveert de gerechten direct van de smoker. Een echte showstopper voor elk event.

Voor elk moment, groot of klein

Of het nu gaat om een bedrijfslunch, verjaardagsfeest, bruiloft of informeel diner met vrienden – onze barbecue catering past zich aan aan jouw moment. Je kiest wat je wilt, wij regelen de rest. Elke bestelling is maatwerk, met oog voor detail, smaak en presentatie. Want goede barbecue draait niet alleen om eten, maar om beleving.

neem contact met ons op
Close-up of a person slicing roasted tomatoes on a wooden cutting board with a knife, wearing black gloves.

Zo werkt onze BBQ-catering

  1. Kies jouw menu – van klassiek tot volledig op maat.

  2. Wij bereiden alles vers – langzaam gegaard met houtrook.

  3. Bezorging of live grillen – kies wat bij jouw event past.

  4. Geniet zonder stress – wij doen het werk, jij geniet van de smaak.

Vraag een vrijblijvende offerte aan

Onze barbecue catering in Haarlem is flexibel en betaalbaar. Je betaalt alleen voor wat je nodig hebt en ontvangt altijd een offerte op maat, gebaseerd op menu, locatie en groepsgrootte.

Ontdek hoe échte Amerikaanse barbecue hoort te smaken: langzaam gegaard, met zorg bereid en geleverd met een vleugje Amerikaanse gastvrijheid.

Neem contact met ons op

Frequently asked questions |

Frequently asked questions |

  • Easy as pie. Kies je menu, het vlees en de sides, en laat ons weten waar en wanneer we mogen bezorgen. Wij regelen de rest.

  • Zeker weten! Koken op locatie is mogelijk als extra optie. Neem even contact met ons op, dan bespreken we samen de opzet en de kosten.

  • We bezorgen gratis in Haarlem en tot 15 km daarbuiten. Woon je verder weg? Geen probleem. Neem even contact met ons op, dan kijken we samen wat er mogelijk is.

  • We vragen je om rekening te houden met een reserveringstijd van minimaal twee weken. Voor grotere groepen drie tot vier weken. Heb je haast? Stuur ons een berichtje, dan zien we of we het vuur snel genoeg kunnen opstoken.

  • Onze menu’s zijn beschikbaar vanaf 10 personenl.

  • Elk menu wordt geleverd met: ingelegde ui, augurk, en jouw keuze uit barbecuesaus (hot of sweet) en huisgemaakt cornbread. Helemaal van het huis, want goede barbecue verdient de juiste extra’s.

  • We accepteren bankoverschrijvingen en contante betalingen. Voor zakelijke klanten vragen we een aanbetaling van 30% om de boeking te bevestigen.

  • Zeker! Je vindt ons op Instagram: @the_counter_haarlem. Vergeet niet om ons te taggen en je BBQ-momenten te delen. We vinden het tof om te zien hoe er van ons eten genoten wordt.

  • We kunnen het eten warm bezorgen, klaar om direct te serveren. Bij elke bestelling krijg je duidelijke en eenvoudige opwarminstructies. Je hoeft geen bbq-expert te zijn om dit goed te doen.

  • We hebben vegetarische gerechten, maar op dit moment geen veganistische of glutenvrije opties.

  • We nemen allergieën serieus. Laat ons bij je bestelling weten als er iets is waar we rekening mee moeten houden, en bekijk onze pagina met allergie-informatie voor alle details.

  • We werken met trots samen met B.B.Quality, een Nederlandse leverancier die bekendstaat om zijn hoogwaardige vlees, verantwoorde herkomst en ambachtelijke slagerij. Hun focus op duurzaamheid en smaak sluit perfect aan bij die van ons. Echte kwaliteit, zonder omwegen.

  • Zeker! Je kunt extra sides, sauzen of toppings aan je bestelling toevoegen. Houd er wel rekening mee dat daar een kleine meerprijs voor geldt.

  • Bewaar het in de koelkast en het blijft tot 48 uur vers voordat je het opwarmt. Restjes kun je – mits goed afgesloten en gekoeld bewaard – ook nog 48 uur bewaren.

  • Omdat we het met ons hart doen. Authentieke barbecue, langzaam gegaard en met echte gastvrijheid bezorgd. Rechtstreeks op jouw tafel. En we zetten altijd dat onverwachte stapje extra om jouw moment nét wat specialer te maken.

Get in Touch…

Staat er een groot event op de planning? Trek in iets speciaals? Wil je dat jouw gasten het nog dagen over het eten hebben? Laat van je horen! Vul je gegevens in en we nemen snel contact met je op. We hebben het vuur al opgestookt om iets moois voor je te bereiden.

Vul het contactformulier in, stuur een e-mail naar catering@thecounter.shop of bel ons op +31 6 438 118 73. We kijken ernaar uit om van je te horen!