Allergie- en Dieetinformatie

Bij The Counter vinden we het belangrijk dat iedereen veilig en zorgeloos kan genieten van onze gerechten. We bereiden al ons eten met passie en volgens de HACCP-richtlijnen, zodat voedselveiligheid altijd gewaarborgd is.

Onze aanpak

• Alle gerechten worden vers bereid en gekoeld vervoerd volgens de HACCP-standaarden.

• We geven duidelijke instructies voor het opwarmen en serveren van de gerechten, zodat de kwaliteit en veiligheid behouden blijven.

• Onze medewerkers zijn getraind in voedselveiligheid en omgaan met allergenen.

Allergenen in onze gerechten

Onze menu’s bestaan uit vlees, bijgerechten en condiments. Hieronder vind je een overzicht van mogelijke allergenen in onze producten:

Vleesopties

• Chicken Wings: geen allergenen.

• Jalapeño Worst: soja, selderij, lactose.

• Pulled Pork: geen allergenen.

• Smoked Turkey Breast Slices: geen allergenen.

• Pork Ribs: geen allergenen.

• Brisket: geen allergenen.

• Beef Ribs: geen allergenen.

• Poor Man’s Burned Ends (Chuck Roast): geen allergenen.

Bijgerechten

• Coleslaw: ei, melk, mosterd (in dressing).

• Potato Salad: ei, melk, mosterd (in dressing).

• Mac n Cheese: gluten, melk.

• Baked Beans: geen allergenen.

• Cream Corn: melk (room).

• Corn on the Cob: geen allergenen.

• Corn Bread: gluten, melk, ei.

Condiments

• Pickled Bell Peppers: geen allergenen.

• Pickled Jalapeños: geen allergenen.

• Pickled Onions: geen allergenen.

• Pickle Slices: geen allergenen.

• BBQ Sauce Hot of Sweet: geen allergenen.

Extra opties

• Guacamole & Nacho’s: lactose

Belangrijk:

• Kruisbesmetting kan altijd voorkomen, bijvoorbeeld bij snijplanken, messen of keukengerei.

• Klanten met ernstige allergieën wordt aangeraden vooraf contact op te nemen.